"소요리 휴"라는 이름은 미야자키・히우가 지역에 내리쬐는 따뜻한 햇살과
바닷가에서 불어오는 상쾌한 바람이 만들어내는 자연의 조화에서 영감을 얻었습니다.
미야자키에서 자란 신선한 재료를 그 맛을 돋보이게 하는 그릇에 담아 제공합니다.
또한, 이 지역의 전통과 문화를 이어가며 방문하시는 손님들에게 따뜻한 환대와
편안함을 선사합니다. 제철 재료로 매일 변하는 메뉴가 손님을 맞이합니다.
조용한 은둔지에서 특별한 순간을 만끽하세요.
※메뉴 가격은 모두 세금 포함 가격입니다.
※알레르기가 있는 고객님께서는 직원에게 알려 주세요.
가능한 한 대응해 드리겠습니다.
최종적인 판단은 고객님께서 직접 해주시길 바랍니다.
미야자키의 식재료,
미야자키의 그릇.
미야자키 농가에서 재배된 제철 채소와 미야자키 어항에서 공급되는 엄선된 신선한 생선을 사용합니다. 이들 재료를 최대한 살리기 위해, 셰프는 한 접시 한 접시 정성스럽게 준비합니다. 미야자키의 풍요로운 선물을 마음껏 즐기십시오.
미야자키의 도자기 공방 "勘窯"에 의뢰하여 지역의 풍토를 느낄 수 있는 특제 그릇을 사용하고 있습니다. 또한, 개인실의 벽과 천장에는 미야자키산 와시를 사용해, 와시 특유의 부드러운 분위기를 연출하고 있습니다. 음식뿐만 아니라, 식기와 공간을 통해 미야자키의 정수를 느껴보실 수 있습니다.
